定義：可保持水泥凈漿、砂漿和混凝土工作度不變而顯著減少其拌和用水量的外加劑。能顯著提高混凝土強度，改善混凝土的抗凍性，抗滲性或減少水泥用量。 減水劑是指在混凝土和易性及水泥用量不變條件下，能減少拌合用水量、提高混凝土強度；或在和易性及強度不變條件下，節約水泥用量的外加劑。