
產品參數:
【型號: ZH-280型仿人工卷面式包子機饅頭機】
【電源(V): 220V/380V(見機器銘牌)】
【功率: 4kw】
【規格: 包子:25-180克/個、饅頭:10-250克/個】
【產量: 包子:1000-2800個/h、饅頭:2000-7200個/h】
【機重 650kg】
【外形尺寸(mm): 4500*2200*1450mm】
【備注: 包子機、饅頭機、湯圓機】
◆產品簡介:
該機組是生產包子、刀切饅頭(又稱方饅頭)、花卷等面食理想設備,主要適用于自動化生產,該生產線廣泛運用于包子、饅頭等面食加工行業以及面包、糕點等焙烘食品加工業。
1、 采用連續三段壓面制作工藝,仿人工式卷面,不傷面筋,使面皮更有光澤、口感佳,品質更加穩定。
2、 按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
3、 產品多樣化,可生產各種包子、方饅頭、花卷、南瓜餅等各種包餡產品。
4、 主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用國際名牌產品,外形美觀,符合國家食品衛生標準。
5、 結構合理,成型、進餡、進面與控制板均由獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
6、 本機采用高品質微電腦控制,具有人性化的控制面板,使得控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
7、 自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,饅頭面的厚度、成形、切段大小,隨意可調,一人、兩人均可操作。
8、 本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。
9、 工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節省投資。